Kontan
Asid konsidere kòm nenpòt konpoze ki, lè disosye nan solisyon akeuz, degaje iyon idwojèn (H+) epi reyaji avèk molekil dlo pou jenere iyon idronyòm (H3OSWA+). Asid yo fòme pa konbinezon de oksid ak dlo, ak kòm yon konsekans solisyon an ki kapab lakòz achte yon pH asid, se sa ki, pi ba pase 7.
Baz yo, nan lòt men an, yo fòme pa konpoze ki nan yon solisyon akeuz lage iyon idroksil (OH ") epi lakòz pH solisyon an depase pH 7.
Istwa
Fason sa a nan defini asid ak baz se pi ansyen an ak se yon pati nan teyori a Arrhenius, ki dat soti nan fen diznevyèm syèk la. Kèk ane pita, Brönsted ak Lowry defini asid kòm sibstans sa yo ki ka bay moute yon pwoton (H+) ak baz tankou sa yo ki ka aksepte yon pwoton (H+) bay pa yon asid. Deja antre nan ventyèm syèk la, Lewis detèmine ke yon asid se yon sibstans ki kapab pataje oswa aksepte yon pè elektwon, pandan yon baz ka pataje oswa bay yon pè elektwon.
Karakteristik
Asid yo jeneralman tounen ak korozivite; baz yo tou korozivite, ak yon gou mordan ak manyen savon. Se tandans nan yon asid disosye ak pi ba pH la souvan refere yo kòm "fòs asid." Èske egzanp nan asid fò pèchlorik, silfirik, idrodyrik, idrobromik, idroklorik ak nitrique.
Menm jan an tou, yo ka konsidere kòm baz fò potasyòm, sodyòm, ityòm ak idroksid mayezyòm. Acetic, asid, ak benzoik asid, nan lòt men an, se asid fèb; amonyak se yon baz fèb.
Kouman yo fòme sèl?
La ou soti yo konpoze iyonik nan divès konpleksite, yo abondan nan lanati ak yo fòme pa konbinezon an nan asid ak baz, génération yon lage nan dlo. Sèl yo ka net, asid oswa debaz. Nan ansyen an, tout atòm idwojèn ki nan asid la te ranplase pa yon metal kation. Sèl asid, nan lòt men an, konsève youn oswa plis atòm idwojèn.
Nan vire, sèl ka doub oswa trip si yo gen plis pase yon kation oswa plis pase yon anyon. Pou egzanp, fliyò potasyòm kalsyòm se yon sèl doub net (CaKF3), paske li gen de cations diferan. Finalman, li vo mansyone sèl debaz yo, nan ki omwen yon anyon se anyon an idroksid, tankou, pou egzanp, nan trihydroxide klori kwiv (Cu2Cl (OH)3).
Nan lòt men an, yo li te ye tankou sèl ternary oswa tèrsyèr a sa yo jwenn nan konbine yon metal ak yon radikal, tankou silfat, kabonat oswa dikromat, ak kòm sèl amonyòm kwaternèr ak sa yo nan ki tout atòm yo idwojèn nan amonyòm la te ranplase pa radikal, tankou nan ka a nan klori tetrametilammonium .
Distribisyon ak enpòtans
La asid Yo trè enpòtan tou de nan endistri ak nan lanati. Pou egzanp, asid idroklorik se yon pati nan sistèm dijestif nou yo ak ki nesesè pou nou kraze konpoze yo nitrisyonèl prezan nan manje. Asid dezoksiribonukleik, pi byen li te ye tankou ADN, fè moute kwomozòm yo, ki se kote enfòmasyon jenetik ki nesesè pou bèt vivan yo miltipliye epi devlope kode. Asid borik se yon eleman enpòtan nan endistri a vè.
La kabonat kalsyòm Li se yon sèl trè abondan nan divès kalite wòch kalkè. Pa aksyon nan tanperati ki wo (900 ° C), kabonat kalsyòm yo jwenn oksid kalsyòm oswa kal. Ajoute dlo nan lacho ki pwodui idroksid kalsyòm, ki rele lacho lacho, ki se yon baz. Materyèl sa yo yo te itilize nan konstriksyon.
