LalegumYo se yon gwoup vas nan plant dikotiledon, kiltive oswa sovaj, ki gen karakteristik diferan nan fòme kòm yon fwi a djenn, andedan ki grenn yo loje. Nan matirite, fwi sa a louvri longitudinal nan de feyè yo ki pèmèt dispèsyon nan la grenn, byenke gen espès ak fwi prèske endesan.
LagousNan kèk ka, yo manje antye, menm jan k ap pase ak pwa; ak lòt fwa a grenn soti nan enteryè li yo konsome kòm grenn (pwa, plant soya, lantiy, chich, pwa, pistach); lòt legum tipikman sèvi kòm fouraj, ba l manje bèt, tankou Alfalfa oswa trèfl. Lèt la yo tou bon espès siwo myèl ki atire myèl.
La pye bwa legum Yo sitou distribiye nan rejyon twopikal, kote yo ka rive jwenn gwo gwosè. Tipas, ceibos ak pye bwa karoubye blan, pou egzanp, se legum, nan kèk ka yo itilize bwa yo.
Nou jwennplis pase 700 jenerasyon ak prèske 20,000 espès nan mond lan.
La legum gen sengularite nan fòme estrikti espesyal nan rasin yo rele nodil. Sa yo se rezilta a nan entèraksyon ki genyen ant plant sa yo ak bakteri ki ki kapab ranje azòt atmosferik, pa etabli yon senbyotik ak plant yo.
Yo se pou rezon sa a espès ki ede fètilite tè, depi azòt sa a nan tan ki long enkòpore nan tè a. Se poutèt sa anpil patiraj gen ladan espès legum. La flè Anpil legum yo frape an tèm de fòm ak koulè, tankou bale a, ki se entans jòn, oswa ceibo a, ak flè wouj li yo.
Yon plant legum trè espesyal yo souvan rele sansib mimosa, anbarasan Oswa tou senpleman mimoza. Non syantifik li se Mimosa pudica. Sa a legum gen sengularite nan reponn a estimilis la nan manyen, paske fèy li yo ak brendiy pliye byen vit lè manyen.
Yo kwè ke sa a se fè kòm yon mekanis defans, yo nan lòd yo simulation ke yo te cheche e konsa dwe désagréable ensèk ak lòt òganis predatè.
Lis sa a montre egzanp espès plant ki fè pati legum:
| Pwa | Tipa |
| Soy | Ceibo |
| Vèch | Pye karoubye |
| Lantiy | Tamaren |
| Pistach | Brezil bwa |
| Lupin | Robinia pseudoacacia |
| Alfalfa | Sophora |
| Trèfl | Zòrèy nwa |
| Chich | Kandida Bahuinia |
| Akasya | Astragalus |
