Sibstans ki pi ak melanj

Kontan

• Egzanp sibstans ki pi
• Melanj
• Solute ak sòlvan
• Egzanp melanj
• Kapab sèvi ou

Tout matyè ke nou konnen nan linivè a ka klase selon konstitisyon li an de kategori: sibstans ki sou pi ak melanj.

Lasibstans ki sou pi se moun ki konstitye, an prensip, pa yon sèl eleman chimik oswa pa eleman debaz yo ki fè moute estrikti molekilè li yo, nan ka ta gen yon konpoze.

Yon sibstans pi toujou konsève menm pwopriyete fizik ak chimik, kidonk li toujou reponn menm jan ak yon estimilis oswa reyaksyon yo bay, tankou pwen bouyi vag dansite.

Sibstans ki pi, lè sa a, ka monatomik (tankou Elyòm pi), ki rele tou sibstans ki senp paske yo pa ka divize an eleman yo; oswa sibstans ki sou konpoze (tankou dlo: idwojèn + oksijèn), depi yo genyen ladan yo yon pwopòsyon fiks ak ki estab nan eleman debaz ki fè li leve.

Natirèlman, yon sibstans pi ap toujou manke aditif siplemantè oswa nenpòt ki kalite kontaminan ki chanje estrikti fondamantal li yo.

Egzanp sibstans ki pi

1. Pi elyòm. Ki genyen nan eta gaz nan ranpli a nan balon pati, oswa nan mitan eleman yo nan reyaksyon yo nikleyè nan idwojèn, depi li se yon Noble gaz, se sa ki vle di, nan yon gaz ki gen reyaktivite ki ba anpil epi ki Se poutèt sa pa anjeneral konbine avèk lòt sibstans ki sou yo fòme nouvo estrikti chimik.
2. Dlo pi. Souvan refere yo kòm dlo distile, li jwenn nan pwosesis laboratwa pou fè pou evite dilye nenpòt lòt sibstans anviwònman (depi dlo se pi gwo sòlvan li te ye a). Se konsa, dlo ki fèt ak atòm idwojèn ak oksijèn (H₂O), pa gen anyen plis.
3. Pi lò. Pi lò, 24 kara, se yon blòk inik eleman, ki fèt ak lò (Au) atòm sèlman epi sèlman.
4. Diamonds yo. Malgre ke li ka pa sanble tankou li, Diamonds, youn nan pi di materyèl yo li te ye, yo te fè leve nan atòm kabòn (C) sèlman, ranje nan yon fason patikilye ke obligasyon yo prèske ka kraze.
5. Souf. Sa a se eleman nan tablo a peryodik yo te jwenn nan anpil sibstans ki sou senp oswa konpoze, depi li se yon eleman trè reyaktif. Kidonk, nou ka nonmen non an asid silfirik (H₂SW₄) kòm yon sibstans ki pi, malgre lefèt ke li gen idwojèn, souf ak atòm oksijèn, depi yo konpòte yo kòm yon sèl ak sèlman sibstans.
6. Ozòn. Yon konpoze nan aparans ki ra nan anviwònman chak jou nou an, men abondan nan presyon yo ak tanperati nan atmosfè a anwo, se ozòn. Li konsiste de yon molekil menm jan ak sa ki nan oksijèn, men ak twa atòm nan eleman sa a (O₃) epi yo souvan itilize jisteman pou pirifye dlo.
7. Benzen (C₆H₆). Yon idrokarbone, se sa ki, yon sendika nan atòm kabòn ak idwojèn, san koulè, san odè, ki ka pran dife ak toksik, men ou ka jwenn li nan yon eta de pite, prezève pwopriyete li yo ak reyaksyon yo.
8. Klori sodyòm (NaCl). Sèl komen, yon sèl nou genyen lakay nou, se yon sibstans konpoze pi. Li se te fè leve nan de eleman: klò ak sodyòm. Nan lòt men an, lè nou ajoute li nan soup la, li pral yon pati nan yon melanj olye konplèks.
9. Gaz kabonik (CO₂). Gaz ke nou ranvwaye apre respirasyon e ke plant yo egzije pou travay fotosentèz yo. Konpoze de kabòn ak oksijèn, li anjeneral fonn (melanje) nan atmosfè a ansanm ak lòt gaz, men lè li pran pa plant oswa fabrike nan laboratwa a, li se nan eta pi li yo.
10. Graphite. Yon lòt nan aparans yo pi bon kalite nan kabòn, menm jan ak dyaman chimik, byenke pa konsa pou sa fizikman. Li konpoze de sèlman atòm kabòn, nan yon aliyman molekilè pi fèb ak pi pèrmeabl pase sa yo ki an Diamonds.

Melanj

La melanj yo se konbinezon an nan de oswa plis sibstans ki sou pi, nan pwopòsyon varyab ak kenbe anpil nan yo pwopriyete endividyèl, konsa jwenn yon sibstans ki melanje ki gen eleman ka divize pa metòd fizik ak / oswa chimik.

Dapre mòd entèraksyon eleman sa yo, melanj yo ka de kalite:

• Melanj etewojèn. Nan yo, li posib yo obsève, swa ak je a toutouni oswa avèk ekipman laboratwa, prezans nan eleman yo melanje, depi yo distribye iregilyèman, oswa nan faz distenktif. Melanj sa yo ka, nan vire, sispansyon (patikil fizik obsèvab nan sòlvan an) oswa koloid (Patikil fizik yo, se pou ti ke yo pa fasilman obsève, epi yo nan mouvman konstan ak kolizyon).
• Melanj omojèn. Eleman ki fè moute melanj sa yo trè distribiye uniforme epi yo pa ka disène ak je toutouni. Yo rele yo souvan solisyon chimik Oswa tou senpleman solisyon yo, depi konpozan li yo (solitèr ak sòlvan) yo pa fasil separabl.

Solute ak sòlvan

La solisyon yo yo se melanj omojèn, se sa ki vle di, endiskernabl; men yo rele konpozan li yo solitèr ak sòlvan selon pwopòsyon majorite nan dezyèm lan ki gen rapò ak premye a.

Pa egzanp:

Si nan yon likid Yon kèk gram nan la solid B, yo ka fonn epi nou pa ka wè yo ak je, menm jan nou ka toujou fè ak likid ki gen yo. Sepandan, si nou evapore likid sa a, gram solid yo ap rete nan veso ki genyen solisyon an. Sa a ki kalite pwosesis yo rele metòd separasyon matyè.

Egzanp melanj

1. Jelatin. Sa a se melanj koloidal nan kolagen soti nan matyè bèt Cartilaginous ki konpoze pa melanje dlo ak yon solid nan prezans chalè. Yon fwa yo jwenn yon melanj inifòm (omojèn), li refwadi solidifye epi ou jwenn desè a abitye pou timoun yo.
2. Lafimen kwizin. Anjeneral yon melanj de pwopan ak butan, gaz yo ke nou itilize nan limyè recho a oswa dife pou chofe fou yo pa discernible (melanj omojèn) ak pataje pwen ignisyon yo, men yo te kapab parfe dwe separe nan laboratwa a pran avantaj de kèk diferans chimik oswa fizik ant de la.
3. Lè anbyen. Nou rele lè yon melanj endiskernibl nan gaz, ki gen ladan anpil monatomics (Oksijèn, Idwojèn, elatriye) ak lòt konpoze. Malgre ke yo pa distenge nan premye gade, li posib separe yo nan laboratwa a epi pou yo jwenn chak youn nan eta pi li yo.
4. Dlo lanmè. Dlo lanmè se lwen soti nan pi: li gen ladan ou soti, sibstans ki sou konpoze pwodwi nan pwosesis chimik, résidus chimik nan lavi oswa aktivite imen, nan ti bout tan, li se yon melanj plis oswa mwens inifòm nan eleman li yo. Sepandan, si nou mete dlo lanmè sèk nan solèy la, nou pral jwenn sèl la nan pati anba a nan veso a kòm likid la evapore.
5. San an. Kontinuèl sibstans ki sou òganik yo fonn nan san an, selil yo, anzim, pwoteyin, eleman nitritif ak gaz tankou oksijèn. Sepandan, nan yon gout nou pa ka disène nenpòt nan li, sof si nou wè li anba yon mikwoskòp.
6. Mayo a. Mayonèz se yon sòs frèt emulsifye, melanj de ze ak lwil legim, ni nan ki se, nan vire, yon sibstans ki pi. Se konsa, li se yon melanj trè konplèks nan sibstans ki sou konplèks nan ki li enposib disène eleman li yo.
7. Sik nan yon vè dlo. Nan prensip, sik se idrosolubl nan dlo, se konsa nou ka pèdi devan je nan kristal li yo menm jan nou vide yo nan glas la ak brase ak yon ti kiyè. Sepandan, si nou kontinye ajoute (satire solisyon an), nou pral reyalize yon seri konsantrasyon tankou sik la depase rete nan pati anba a, se sa ki, li pa fòme nenpòt ki melanj plis.
8. Dlo sal Dlo ki kontamine ak tè oswa lòt sibstans dechè pèmèt je toutouni wè anpil nan solisyon ki nwaj transparans li yo. Eleman sa yo nan sispansyon nan likid la, se konsa yo ka retire pa vle di nan yon filtraj pwosesis.
9. Bwonz la. Tankou tout alyaj, kwiv se sendika a nan de metal diferan, tankou kwiv ak fèblan (sibstans ki sou pi). Sa a pèmèt konstriksyon an nan pati metal ki pa twò estab, depi atòm yo pa bati obligasyon pèmanan, ak Se poutèt sa pèrmeabl ak duktil, men rezistan. Envansyon an kwiv se te yon revolisyon vre pou limanite ansyen.
10. Rice ak pwa. Kòm anpil jan nou brase yo sou plak la oswa nan po a, pwa yo ak diri yo pral distenktibl nan je a toutouni, byenke nou manje yo ansanm yo jwi gou konbine yo. Sa a se yon trè smorgasbord ak parfe siftable, si nou te vle separe yo tout ansanm.

Kapab sèvi ou

• Egzanp Melanj
• Men kèk egzanp sou melanj omojèn ak etewojèn
• Egzanp Chimi nan lavi chak jou