Idrat kabòn (ak fonksyon yo)

Kontan

• Men kèk egzanp sou idrat kabòn ak fonksyon yo

La idrat kabòn, li te ye tankou idrat kabòn oswa idrat kabòn, yo se biomolekil esansyèl yo bay enèji nan èt vivan nan yon fason imedya ak estriktirèl, ki se poukisa yo prezan nan estrikti a nan plant, bèt ak dyondyon.

La idrat kabòn yo te fè leve nan konbinezon atomik Kabòn, Idwojèn ak Oksijèn, ki te òganize nan yon chèn kabonik ak divès kalite tache gwoup fonksyonèl, tankou carbonyl oswa hydroxyl.

Pakonsekan tèm nan "Idrat kabòn" se pa reyèlman egzak, depi li se pa yon kesyon de molekil kabòn idrate, men ke li rete akòz enpòtans li nan dekouvèt istorik sa a kalite konpoze chimik. Yo ka rele yo souvan sik, sakarid, oswa idrat kabòn.

La lyezon molekilè nan idrat kabòn yo pwisan ak trè enèjik (nan kalite kovalan), ki se poukisa yo konstitye fòm lan nan depo enèji par ekselans nan chimi nan lavi, fòme yon pati nan pi gwo biomolekil tankou pwoteyin oswa lipid. Menm jan an tou, kèk nan yo konstitye yon pati vital nan miray selil plant lan ak kutikul nan atropod.

Gade tou: 50 Egzanp idrat kabòn

Kaboyidrat yo divize an:

• Monosakarid. Fòme pa yon sèl molekil sik.
• Disakarid. Konpoze de de molekil sik ansanm.
• Oligosakarid. Te fè leve nan twa a nèf molekil sik.
• Polisakarid. Chèn pwolonje sik ki enplike nan molekil miltip epi yo enpòtan Polymers byolojik dedye a estrikti oswa depo enèji.

Men kèk egzanp sou idrat kabòn ak fonksyon yo

1. Glikoz. Molekil izomerik (doue ak eleman yo menm, men achitekti diferan) nan fruktoz, li se konpoze ki pi abondan nan lanati, kòm li se sous prensipal la nan enèji nan nivo selilè a (nan oksidasyon katabolik li yo).
2. Riboz. Youn nan molekil yo kle pou lavi, li se yon pati nan blòk yo debaz nan sibstans ki sou tankou ATP (adenosin trifosfat) oswa RNA (asid ribonukleik), esansyèl pou repwodiksyon selil yo.
3. Deoxyribose. Ranplasman gwoup idroksil la pa yon atòm idwojèn pèmèt riboz konvèti nan yon deoksysugar, ki enpòtan anpil pou entegre nukleotid ki fòme chenn ADN yo (asid dezoksiribonukleik) kote gen enfòmasyon jenerik sou moun ki vivan an.
4. Fruktoz. Prezan nan fwi ak legim, li se yon molekil sè nan glikoz, ansanm ak kote yo fòme sik komen.
5. Glyceraldehyde. Li se sik la monosakarid premye jwenn nan fotosentèz, pandan faz nwa li yo (sik Calvin). Li se yon etap entèmedyè nan chemen anpil nan metabolis sik.
6. Galaktoz. Sa a se sik senp konvèti nan glikoz nan fwa a, kidonk li sèvi kòm transpò enèji. Ansanm ak sa a, li tou fòme laktoz la nan lèt.
7. Glikojèn. Ensolubl nan dlo, sa a polisakarid rezèv enèji se abondan nan misk, ak nan yon limit pi piti nan fwa a e menm nan sèvo a. Nan sitiyasyon nan bezwen enèji, kò a fonn li pa idroliz nan glikoz nouvo yo konsome.
8. Laktoz. Konpoze de sendika a nan galaktoz ak glikoz, li se sik la debaz nan lèt ak fèmantasyon letye (fwomaj, yogout).
9. Eritrosa. Prezan nan pwosesis la fotosentetik, li egziste nan lanati sèlman kòm D-erythrose. Li se yon sik trè idrosolubl ak yon aparans siwo.
10. Seluloz. Konpoze de inite glikoz, li se biopolymer ki pi abondan nan mond lan, ansanm ak kitin. Fib yo nan mi yo selil nan plant yo te fè leve nan li, ba yo sipò, epi li se materyèl la anvan tout koreksyon nan papye.
11. Lanmidon. Menm jan glikojèn fè yon rezèv pou bèt, lanmidon fè li pou legim. Se yon makromolekil nan polisakarid tankou amiloz ak amilopektin, epi li se sous enèji ki pi konsome pa moun nan rejim alimantè regilye yo.

1. Chitin. Ki sa ki seluloz fè nan selil plant yo, kitin fè nan fongis ak atropod, bay yo ak fòs estriktirèl (ègzoselèt).
2. Fukosa: Monosakarid ki sèvi kòm yon jete lank pou chenn sik e ki esansyèl pou sentèz fucoidin, yon polisakarid pou itilizasyon medsin.
3. Ramnosa. Non li soti nan plant la ki soti nan ki li te premye ekstrè (Rhamnus fragula), se yon pati nan pèktin ak lòt polymers plant, osi byen ke mikwo-òganis tankou mikobakteri.
4. Glikozamin. Itilize kòm yon sipleman dyetetik nan tretman maladi rimatism, sa a amino-sik se monosakarid ki pi abondan ki egziste, prezan nan mi selil yo nan fongis ak nan kokiy yo nan atropod.
5. Sakarose. Konnen tou kòm sik komen, li jwenn anpil nan lanati (siwo myèl, mayi, kann, bètrav). Epi li se edulkoran ki pi komen nan rejim alimantè imen an.
6. Stachyose. Pa antyèman dijèstibl pa imen, li se yon pwodwi tetrasakarid nan sendika a nan glikoz, galaktoz ak fruktoz, prezan nan legim anpil ak plant yo. Li ka itilize kòm yon sik natirèl.
7. Cellobiose. Yon sik doub (de glikoz) ki parèt pandan pèt dlo nan karboksimetil (idroliz). Li pa lib nan lanati.
8. Matosa. Sik malt, ki fòme ak de molekil glikoz, gen yon chaj trè wo enèji (ak glisemi), epi li jwenn nan grenn lòj pouse, oswa pa idroliz lanmidon ak glikojèn.
9. Psiko. Monosakarid ki ra nan lanati, ka izole nan antibyotik psikofuranin lan.Li bay mwens enèji pase sikwoz (0.3%), ki se poukisa li envestige kòm yon ranplasan dyetetik nan tretman pou maladi glisemi ak lipid.

Yo ka sèvi ou:

• Egzanp lipid
• Ki fonksyon pwoteyin yo ranpli?
• Ki sa ki eleman tras?