Lipid

Kontan

• Ki fonksyon yo ranpli?
• Klasifikasyon nan lipid ak grès
• Patisipasyon rejim alimantè ak eksè
• Maladi Depo
• Egzanp lipid
• Plis enfomasyon?

La lipid Yo se yon pati nan rejim alimantè tout moun, an patikilye pati nan ki se anjeneral yo bay nan grès, ki ansanm ak la idrat kabòn reprezante pi gwo sous enèji pou kò a.

La lipid Yo se molekil òganik ki konpoze sitou nan kabòn ak idwojèn, epi ki gen karakteristik prensipal se yo ke yo ensolubl nan dlo, men idrosolubl nan lòt moun. konpoze òganik tankou benzin ak kloroform.

Ki fonksyon yo ranpli?

Nan sans sa a, li ka di ke fonksyon prensipal la nan lipid se enèjikYo se yon trè bon fason pou estoke enèji: kontni kalorik yo se 10 kilokalori pou chak gram.

Sepandan, lipid yo tou gen yon fonksyon nan kò a kòm Rezèv dlo, menm jan yo gen yon pi gwo degre nan rediksyon pase nan idrat kabòn.

Nan lòt men an, la depo chalè Li tou te fè ak lipid, osi byen ke divès kalite estriktirèl, enfòmatif oswa katalitik nan kò a.

Klasifikasyon nan lipid ak grès

Klasifikasyon ki pi komen te fè nan lipid se ant la saponifiables ak la pa saponifye: ansyen yo sentetize nan òganis ki soti nan apozisyon siksesif nan inite de atòm kabòn, pandan y ap lèt yo sentetize nan yon inite debaz nan senk atòm kabòn.

Nan gwoup saponifiables yo se asid gra, ki an vire yo anjeneral klase ant satire ak enstore. La Grès satire yo se moun ki gen yon orijin bèt, pandan y ap grèsenstore yo se moun ki soti nan legim yo, epi yo gen yon itilizasyon an sante lè ranplase sa yo satire.

Patisipasyon rejim alimantè ak eksè

Pou rejim alimantè a nan moun, li rekòmande ke grès kontribye ant ven ak trant pousan nan bezwen enèji chak jou.

Sepandan, kò a pa fè menm itilizasyon tout kalite grès, kidonk li pi bon pou di ke kò a ta dwe gen 10 pousan grès satire, 5 pousan grès enstore, ak 5 pousan grès poliensature.

Si ou konsome yon kantite lajan pi gwo nan grès pase rekòmande, li pi sanble ke sipleman an ak konsomasyon nan lòt eleman nitritif ou fini depase limit la kalori rekòmande. Si, olye de sa, k ap pase se yon konsomasyon depase nan grès satire, Ki sa ki ogmante se risk pou yo maladi kadyovaskilè.

Maladi Depo

Nan lòt men an, gen plizyè maladi ki ka parèt akòz depo nan lipid nan kèk selil yo ak tisi kò.

Ki pi komen an se maladi gaucher, ki se koze pa yon deficiency nan anzim glukoserebrosidaz la, ak afekte gason ak fanm egalman. Lòt maladi nan kalite sa a se sa yo ki nan Niemann-Pick, Fabbry oswa gangliozidoz.

Tout maladi sa yo se éréditèr, depi paran yo pote yon jèn ki defektye sa kontwole yon pwoteyin patikilye nan yon klas nan selil kò. Malgre ke tretman maladi sa yo nan anpil ka poko disponib, yon terapi ranplasman anzim, oswa transfizyon san.

Egzanp lipid

Lis sa a gen ladan tou manje ki gen anpil lipid:

Plis enfomasyon?

• Egzanp Grès
• Egzanp idrat kabòn
• Egzanp Pwoteyin
• Egzanp eleman tras yo